Новости
Дорога, граница
Рекламодателям
Конкурсы и акции
Календарь событий
Финляндия в Петербурге
Размещение / Бронирование
О нас
Туры
Недвижимость
О Финляндии
Вопрос-Ответ
Покупки, скидки
Читальный зал
Города
Партнеры
Архив журнала
Подписка на журнал

Архив журнала

Архив конкурсов

О рыбах и бобрах

Тема: История  Коттеджи / Отдых на природе  

Журнал No: Другие статьи


Человек с момента своего появления на земле многие века обитал на берегах африканских озер, речек и ручьев и, расселяясь по планете, старался придерживаться сходных мест. Это неудивительно: пищу добывали не только на суше, но и в воде.

В те незапамятные времена в каждом племени были люди, специализировавшиеся исключительно на рыбалке. Наверное, от них и произошли все нынешние страстные рыболовы-любители! Пусть рыболовецкий флот всех стран мира вылавливает миллионы тонн рыбы, в том или ином виде отправляющейся в магазины, но древний инстинкт — стремление поймать самую большую рыбу самому — не угасает. В северных странах Европы спортивная рыбалка в последние десятилетия стала повальным увлечением и одной из причин массового туризма в Финляндию.

Конечно, никакой рыбной экзотики вроде электрического сома, панцирной щуки или рыбы-парусника там не поймаешь, но зато обычная северная ихтиофауна в холодных водах Скандинавии представлена полностью. Чуть ли не двести тысяч озер чисты и богаты разнообразной рыбой, а уж рек, ручьев, протоков и прудов там просто не сосчитать. Конечно, для рыбака хорош любой улов, но есть виды рыб, которые заслуживают особого внимания. Форель, семга, щука...

На то и щука, чтобы рыбак не дремал


Когда речь заходит о щуке, очень трудно разграничить рыбацкие истории и реальность. Веками складывались предания, в которых она изображалась то хранительницей клада, то заколдованным принцем, а то и предвестницей смерти. В старинном финском сказании говорится, что появление щуки не обошлось без черта. Пришел он к Богу и объявил: «Я щук создал». Всевышний ответил нечистому, что путать его щук и своих не хочет, и поэтому по-ставил у них на головах крестики. «А у моих никакого креста быть не может!» — воскликнул возмущенно черт. Тогда Бог предложил: «Пойдем на берег и позовем каждый своих рыб». Пришли они к реке.

Бог покликал щук, и все они приплыли на его зов, а черт звал-звал — никто не откликнулся. «Опять мои щуки потерялись», — сказал он грустно и отправился восвояси. Вот так добро в очередной раз победило зло. Все дело в том, что черт был не силен в ихтиологии и не знал, что в черепе каждой щуки есть особая крестообразная косточка. Потому и считается, что голова щуки приносит счастье.

Впрочем, истинные ценители рыбалки видят его в размере и весе пойманной рыбы. Так вот, самая большая щука, выловленная 13 мая 1862 года в Ирландии, весила 40,7 килограмма, а вытащенная из финских вод дотянула лишь до 25,5.

Форель или кумжа?

Кумжа, рыба из семейства лососевых, очень многолика. Ту, что живет в море, так и называют кумжей, а озерный вариант именуют форелью. Осенью и та и другая идут на нерест по рекам и ручьям. Постоянно здесь обитает самая редкая форма кумжи — ручьевая форель. В последние десятилетия, правда, ее сильно потеснила заокеанская родственница — форель радужная, завезенная в Финляндию из Северной Америки.

«Иностранка» неприхотлива, хорошо разводится в неволе и быстро растет, поэтому сейчас ловится почти в любом водоеме. А громадный лосось семга — родственник этих рыб. Живет он в море, но для нереста заходит осенью в пресные проточные воды. Самый большой лосось из Финляндии весил 43 килограмма! Все эти виды рыб очень вкусны, и поймать любую из них — не только спортивное, но и гастрономическое удовольствие. Форель-гриль, малосольный балычок из семги, икорочка… Хотя рыба нравится не всем, некоторым больше по вкусу мясо.

Лучшая рыба - это колбаса

И наверное, именно такие любители мяса в средневековой Европе решили причислить к рыбам… бобров. Это было очень удобно: раз бобр — рыба, значит, его можно есть во время нестрогого поста. Хвост бобра считался особенно вкусным, средневековые гурманы платили за него по шесть золотых монет! Именно этот необыкновенный хвост, огромный и плоский, покрытый ороговевшими пластинками кожи шестигранной формы, послужил причиной причисления зверя к рыбам.


Подобного хвоста нет ни у одного животного в мире. На суше это груз или «кресло» — третья точка опоры для сидящего или вставшего на задние лапы бобра; в воде — руль. Но это далеко не все функции! Почуяв неладное, зверь громко хлопает им по поверхности воды, предупреждая членов семьи об опасности, а потом, создав фонтан брызг с помощью хвоста и задних перепончатых лап, моментально исчезает в бурлящем водовороте.

Если же враг продолжает преследование, бобр может ударить его своей тяжелой «лопатой». Первое, что ощущает бобренок, появившись на свет, — это мамин хвост, и молоко он сосет, лежа на живом теплом коврике. Хвост еще и орган терморегуляции: в жару на нем выделяются капельки пота, а в холода бобр сворачивается в клубок и прикрывает им, как широким листом, задние лапы, нос и часть головы.

Убить бобра - не видеть добра

Все удивительные особенности этого животного (образ жизни, отношения в семьях, а главное — строительство хаток и плотин, выкапывание системы каналов) в глубокой древности дали людям повод считать бобров разумными и даже обладавшими бессмертной душой. В Европе, Азии и Северной Америке этим зверькам поклонялись, называли своими прародителями и иной раз приносили жертвы. Но цивилизация внесла свои коррективы во взаимоотношения людей и бобров: мохнатых строителей разжаловали из богов и объявили обыкновенной добычей.

В результате к концу XIX века численность этих симпатичных грызунов в Европе настолько сократилась, что впору стало говорить об их вымирании. Судьба финских (по месту обитания) и европейских (по классификации) бобров сложилась, пожалуй, даже более драматично. Территорию страны они заселили 8—10 тысяч лет назад. С появлением людей животные стали объектом промысла и к концу XVII века оказались на грани исчезновения. Последнего финского бобра убили в 1868 году — в том самом, когда в Российской империи было принято постановление об охране этих млекопитающих. В XX веке финны одумались и решили восстановить популяцию: привезли 19 зверей из Норвегии (1935—1936) и 7 из штата Нью-Йорк (1937). Конечно, из Америки прибыл другой вид — канадский бобр, оказавшийся более плодовитым и жизнеспособным.

Поэтому сейчас в Финляндии живут «эмигранты» и их помеси с аборигенами. За десятилетия запрета на охоту зверьки размножились, и теперь их снова стали добывать, но, конечно, очень ограниченно. Бобровая шкура ценится за густоту и красивый цвет, «бобровая струя» — пахучее содержимое подхвостовых желез — используется при изготовлении самых дорогих духов, мясо идет в пищу и до сих пор числится среди деликатесов.

Даже зубы зверьков нашли применение. Раньше их носили на шее как амулеты, облегчающие детям прорезывание зубов, а также успокаивающие зубную боль, сейчас используют в рекламе зубной пасты. Правда, следует отметить, что зубы реальных бобров действительно необычайно крупные и прочные, но вовсе не белоснежные, а коричневато-желтого цвета.

Елена Павлова

"Всемирный следопыт" №18 2005г.


10.04.2009

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Mail.Ru

© STOP in Finland 2000-2012
Любое копирование текстов с портала stopinfin.ru только с указанием прямой ссылки на источник.

ДРУГИЕ СТАТЬИ НА ТЕМУ:

Топ-6 финских мест в Петербурге

5 причин совершить паломничество в мёкки

Книга, которую стоит прочесть

А финны к нам с теплом

Ночь без ночи

Турист № 1

Оleilla

По Финляндии с Павликом Лемтыбожем

Лапландская лихорадка

Чудо-велосипед

Эта старая - старая финская сказка

Перед концом света

В гости к президенту!

Огненный дождь Финляндии

Город круглых улиц

Цветы для Анны

Страна гармонии

Лучшие эссе на тему "Я житель средневекового Турку".

Из записок древнего новгородца, поселившегося в средневековом Турку…

В гостях у Карла Фацера

Удастся ли поднять сокровища с «Фрау Марии»?

Негласный закон финна

Mikä Suomi oikein on? Или, что такое Финляндия…

Волшебная зима

В поисках утраченного времени

Виза без очередей

На языке эльфов

Аланды

Жизнь «под ключ»

Финский ответ на квартирный вопрос

Таинство утилизации

Закон Линуса, или подарок великого романтика

Память, потонувшая в мифах

Как почувствовать себя VIP-персоной на отдыхе в коттеджах и при этом сэкономить?

Можно ли в декабре арендовать действительно хороший коттедж на Новый год?

Человек, который видел Йолупукки

Сокровища «Фрау Марии»

Коттеджи в Финляндии для маленькой компании!

Обитель царственных особ

По эту сторону границы

Карельский перешеек-столкновение интересов

Близко и просто

Средняя стоимость гостиничных номеров в городах мира

Стоимость аренды коттеджей в Финляндии

Стоимость долгосрочной аренды коттеджей в Финляндии

Культ Mökki

Чудеса в... ботинке

Паломничество в mökki

"Сниму комнату...в деревне"

Как путешествуют финны?

НА ЭТОМ МЕСТЕ МОЖЕТ БЫТЬ ВАША РЕКЛАМА







webcam Расстояния по Финляндии