Новости
Дорога, граница
Рекламодателям
Конкурсы и акции
Календарь событий
Финляндия в Петербурге
Размещение / Бронирование
О нас
Туры
Недвижимость
О Финляндии
Вопрос-Ответ
Покупки, скидки
Читальный зал
Города
Партнеры
Архив журнала
Подписка на журнал

Архив журнала

Архив конкурсов

Подарок из Суоми

Тема: Деньги  Покупки / Скидки  

Журнал No: 8(100)


Помните, как в знаменитой книге Туве Янссон о муми-троллях Ондатр увлеченно читал книгу «О тщете всего сущего» и рассуждал сам с собой о смысле бытия? Изменим философское направление мысли и поговорим о… пользе всего вкусного. Тем более всё, о чем мы сейчас расскажем, относится к числу социальных инноваций Финляндии.

Черный деликатес

Лакрица, или по-фински «лаку», в общем-то, не является финским изобретением. Но она прочно заняла достойное место не только на производствах по ее выпуску, но и в сердцах финнов. Почувствовать настоящий вкус Финляндии без лакрицы практически невозможно.

История лакрицы началась в 1760 году, когда аптекарь маленькой деревни Георг Данхил случайно смешал вытяжку из солодкового корня с сахаром и мукой. Сегодня в лакрицу добавляют еще и адсорбированный уголь, благодаря чему лакрица приобретает черный цвет. Для изготовления лакрицы нужна вытяжка из корня солодки, который, к сожалению, трудно раздобыть в Финляндии, поэтому сладость производится из привозного экстракта солодки.

Солодка, или лакричник, имеет довольно длинную историю. За тысячи лет до того, как лакрица появилась на прилавках магазинов, лакричник (солодку) использовали как лекарственное средство и как сладость и в быту и на войне. В Финляндии история лакрицы напрямую связана с кондитерской промышленностью. Промышленным способом ее стали производить в начале ХХ века. Во время войны 1941-1944 гг. государственная власть выделила в небольших количествах кондитерским предприятиям сырье для изготовления лакрицы. И она стала почти единственной сладостью, которую можно было достать в военной Финляндии.

Примерно 60 % финнов признаются, что, употребляя лакрицу, удовлетворяют вкус к сладкому. На одного человека в год приходится 750 г лакрицы. Она помогает при кашле, отлично укрепляет иммунитет и стабилизирует давление.

Где купить:
Продуктовые универмаги, киоски R-kioski, отделы развесных конфет в магазинах.

Фирменные магазины производителей лакрицы:
Panda Asematie 2, Vaajakoski. Часы работы: пн-пт 9.00-17.00, сб 9.00-15.00, вс (только в июне, июле и декабре) 12.00-16.00.
Brunberg Välikatu 4, Porvoo. Часы работы: пн-пт 9.00-18.00, сб 9.00-16.00.
Teollisuustie 19 B, Porvoo. Часы работы: пн-пт 9.00-17.00, сб 9.00-15.00.

Сколько стоит: упаковка 200 г – в пределах 4 €.

Маргарином по холестерину

Специальный маргарин, который помогает снижать уровень холестерина в крови, был создан научно-исследовательской группой концерна Raisio. Группа финских ученых разработала уникальную технологию получения основного действующего вещества — станола — из растительного сырья (таллового масла). И совершила тем самым переворот в культуре полезного питания. Маргарин выпускается под торговой маркой Benecol и может быть отнесен ко второму поколению «функциональных» продуктов питания.

Кроме этого, под маркой Benecol производятся специальные салатные соусы, пасты, различные напитки. Это способствует постоянному расширению рынка «функциональных» продуктов питания в ЕС, к тому же способствует борьбе с сердечнососудистыми и сердечными заболеваниями.

Где купить:
Продуктовые универмаги.

Сколько стоит: упаковка 400 г – в пределах 7 €.

Полезная водка

Нашатырная водка Salmiakkikoskenkorva, или водка, при приготовлении которой используется нашатырь, появилась в Финляндии в конце 1992 года. Если уж быть точным, обогащение шнапсов нашатырем получило начало в Дании во время конкурса барменов, после чего эта идея была быстро подхвачена в Финляндии и Швеции и особенно распространилась в круизах, на кораблях, курсирующих между Финляндией и Швецией, а также в ресторанах Хельсинки.

В 1992 году полезная нашатырная водка была очень хорошо встречена покупателями. Успехом пользовался её вкус. Популярности способствовала низкая цена, поскольку этиловый спирт не так уж и дорог. Но эта водка уже через год исчезла с прилавков магазинов «Алко». Она очень нравилась молодежи, а по закону продажа водки в Финляндии разрешена только с 20 лет.

Со вступлением Финляндии в Европейский союз строгая алкогольная политика потеряла свою значимость, нашатырная водка возвратилась на прилавки магазинов «Алко». Нашатырную водку финны с удовольствием везут за границу в качестве национального подарка. Тем, кто пробует Salmiakkikoskenkorva в первый раз, надо помнить, что ее крепость – 32% и ее она умело прячет вкус этого алкогольного напитка. Кстати: После Второй мировой войны в Финляндии нашатырь использовался также в приготовлении национальных сладостей salmiakki.

Где купить:
Магазины Alko.

Сколько стоит: бутылка 0,7 л – около 13 €.


01.10.2010

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Mail.Ru

© STOP in Finland 2000-2012
Любое копирование текстов с портала stopinfin.ru только с указанием прямой ссылки на источник.

ДРУГИЕ СТАТЬИ НА ТЕМУ:

На один день в Хельсинки с принцессой Марией

Айболит говорит по-фински

Стратегия долгожительства в Финляндии

Чистая хирургия Ортон

Маленький круиз большой мечты

Золотое сечение Ольги Кузиной

16 причин совершить путешествие на паромах St.Peter Line

Как купить правильный лимонад

Всё ещё только начинается!

Рыночная модель Финляндии

Близкая еда Ари Хювяринен

Витамин по имени клементин

Режим работы магазинов в Финляндии

Успех с гарантией

Деньги из воздуха идут на добрые дела

Все включено!

Врата Арктики

Светлячки на дорогах

Тонины ангелы

В духе Рождества

Где купить продукцию Apple в Финляндии?

Продано!

Медицинский туризм – реальность?

Эрмитаж останется на дне Балтики?

На языке ветра

Ввозить запрещается!

Все магазины Лаппеенранты

Торговая «навигация»

Взгляд свысока на поле для гольфа

За покупками в Финляндию

За покупками в Финляндию

Мэр по объявлению

Дискаунтеры Финляндии

Россия страна возможностей, где все зависит от собственной креативности

На завод за покупками

Королевский кондитер

"Зеленая" идея" Финляндии

Осеннее настроение

Возвращение Nokia

Гольф-клубы: адреса, правила, характеристика поля, история, стоимость курсов

У вас скидка!

Магазины около границы и в аэропорту

За сувенирами – в церковную деревню

Рыночное настроение

Правила для иностранцев

10 шагов к визе

Удастся ли поднять сокровища с «Фрау Марии»?

Мыс Доброй Надежды

Как сэкономить на дороге!

Шопинг на карте

НА ЭТОМ МЕСТЕ МОЖЕТ БЫТЬ ВАША РЕКЛАМА







webcam Расстояния по Финляндии