Новости
Дорога, граница
Рекламодателям
Конкурсы и акции
Календарь событий
Финляндия в Петербурге
Размещение / Бронирование
О нас
Туры
Недвижимость
О Финляндии
Вопрос-Ответ
Покупки, скидки
Читальный зал
Города
Партнеры
Архив журнала
Подписка на журнал

Архив журнала

Архив конкурсов

Пора на рынок!

Тема: Общие сведения о Финляндии  Покупки / Скидки  Деньги  

Журнал No: 5(97)


Посещение рынка в Финляндии становится запоминающимся событием по трем причинам. Во-первых, продукты там действительно качественнее. Во-вторых, как замечают туристы, на рынках можно найти множество сувениров или поделок ремесленников. Но самое главное – это настоящий «пир духа», праздник праздников: изобилие товаров, запах жарящейся муйки (ряпушки), метры сладких лакричных шнуров и смесь хорошего настроения продавцов и покупателей.

Что покупают финны?

Типичные сельскохозяйственные финские рынки лучше всего представлены в небольших финских городах, где жизнь течет размеренно и посещение рынка становится отличным поводом встретить старых знакомых, возможностью обсудить с продавцом житьё-бытьё, узнать последние новости и, конечно, не забыть о главном - покупке овощей и фруктов. Цены отличаются мало, зачастую на рынке они даже выше. Хотя и товар считается более качественным, чем в магазинах (от автора - качество продуктов питания в Суоми всегда высокое). Но покупать здесь приятнее, финские продавцы обладают удивительным чувством юмора, так как знают: «как пошутишь – так и продашь».

В одну из последних поездок из Хельсинки за город я остановилась на рыночной площади небольшого городка Лохья, расположенного недалеко от столицы. Рынки в Финляндии совсем не похожи на российские, они ничем не огорожены и органично вписываются в городской ландшафт. Во время проведения ярмарок они разрастаются и могут занять целую улицу, ходить по которой одно удовольствие. Что здесь продают? Привычные овощи и фрукты: помидоры, картофель, лук, мед, непривычно большую клубнику, зеленый горошек (финны его едят примерно так, как русские едят семечки, – получая особое удовольствие). Весной его привозят из Италии, в июне, июле и августе он приобретает явно финский оттенок. Во время сбора урожая гороха в Финляндии рыночные площади городов завалены очистками. Гуляя по рынку Лохья, пытаюсь выяснить у одного из продавцов, где он берет на продажу овощи.

Матти Нумменранта объясняет:

Раньше, когда отец был моложе, мы все выращивали сами. Но сейчас все можно купить у соседей фермеров. Я хорошо знаю, кто что выращивает, насколько грамотно подходит к своему делу, у кого лук лучше, у кого - картофель. Кстати, финский картофель – самый популярный товар на рынке. Мы закупаем его осенью, очень бережно храним с использованием всех технологий и продаем целый год. Стоит он недешево – 6 евро – 5 литров (единица измерения в Финляндии - большая кружка (каппа)). Лук - 2 евро. Отличный финский мед – 4,5 евро – 450 гр. Чуть меньше стоит мед с добавками – брусникой, облепихой, имбирем.

Кстати, о популярном финском картофеле – весной он, как правило, привозной, итальянский (2,5 евро), в июне-июле появляется свой, финский, его цена доходит до 10 евро. Но именно своя родная финская картошечка считается деликатесом и пользуется необычной популярностью у жителей страны, даже несмотря на первоначальную дороговизну. Конечно, летом торговля идет лучше, Матти рассказывает, что зимой его рыночные столы растягиваются всего на 2 метра, а летом - на 10! Собственно, и весь основной доход его семья получает именно летом.

Редкий сельскохозяйственный рынок в Финляндии обходится без хлеба. Хлеб в Финляндии не дешевый, но разнообразный. На рынках его часто продают сами предприятия-изготовители. Особенной популярностью пользуется ржаной хлеб, считается, что финны являются здоровой нацией, потому что употребляют много ржаного хлеба. Ведь именно во ржи содержится огромное количество полезных веществ и витаминов. Цены на ржаные изделия на хлебных рыночных лотках составляют от 2 до 5 евро. Традиционные карельские пирожки (12 штук) можно купить за 3,5 евро. Вкуснейший творожный пирог - за 7,5 евро.

Мало кто уходит с рынка без цветов. Финны любят разнообразить ими свою жизнь, тем более что рыночные цены (от 1 евро) позволяют превратить дом и двор в «город-сад». На рынке представлены самые разнообразные сорта, в которых достойное место занимают разноцветные фиалки - дань нежности короткому северному лету.

Лапландия - это бренд

На сельскохозяйственных рынках небольших городков продается в основном то, без чего невозможна повседневная жизнь. Если вы захотите порадовать себя приятными воспоминаниями по возвращении домой и приобрести сувениры, это лучше сделать в больших городах, например на Рыночной площади (Kauppatori) в Хельсинки или в Темпере, Турку, Оулу, Рованиеми. Расписные плетеные корзинки за 25 евро, уводящие по дороге на маяк муми-троллей, мило сочетаются с резными деревянными совами за 12 евро, женские украшения, выполненные доморощенными мастерами, могут порадовать модницу всего за 15-30 евро, разноцветные ботиночки-валеночки – за 27-35 евро. Глядишь на все это, и на ум приходят определения: ярко, красиво, живо, просто, натурально. Хочется все подержать в руках.

Но совсем недолго, потому что рука, если цена устраивает, начинает непроизвольно тянуться к кошельку. И все-таки сами финны считают, что главные сувениры в Финляндии производятся в Лапландии, и называют страну суомов брендом Суоми! Они, как правило, изготавливаются профессиональными мастерами и стоят дорого.

Настоящие лапландские украшения – это натуральный камень, золото и серебро. Золото лапландцы намывают в реках, чем цельнее самородок – тем дороже изделие. Иногда цена может доходить до нескольких тысяч евро. А вырезанные из дерева традиционные лапландские кружки ручной работы из капа карельской берёзы или корня продаются за 40-80 евро. Дороговато, но необычно. Из них можно пить любые горячие напитки и наслаждаться тонким ароматом дерева. На рынках небольших финских городов сувениры из Лапландии, как правило, не купишь, разве что китайскую подделку. Это лучше делать либо в самой стране саамов и северного сияния либо посетить Рыночную площадь в Хельсинки¸ а также рынки больших городов Суоми.

Полезное с приятным

Знаете, о чем больше всего тоскуют финны, когда уезжают из Финляндии навсегда? По лакрице, настоящему ржаному хлебу и муйке (ряпушке), живущей только в чистых глубоких озерах. Всему тому, что наполняет рыночную атмосферу запахом и ощущением праздника. И даже если вы ничего не купили, то пакетик жареной хрустящей муйки за 5 евро или сладкий и полезный лакричный метровый шнур за 1 евро подарит вам прекрасное настроение и трогательные воспоминания.

Говорят, что воспоминания - это единственный рай, из которого нас не могут изгнать и в который всегда можно вернуться. Финские рынки их гарантируют!

Юта Ларсон, соб. корр.; Хельсинки


01.06.2010

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Mail.Ru

© STOP in Finland 2000-2012
Любое копирование текстов с портала stopinfin.ru только с указанием прямой ссылки на источник.

ДРУГИЕ СТАТЬИ НА ТЕМУ:

На один день в Хельсинки с принцессой Марией

Айболит говорит по-фински

Стратегия долгожительства в Финляндии

Чистая хирургия Ортон

Маленький круиз большой мечты

Золотое сечение Ольги Кузиной

16 причин совершить путешествие на паромах St.Peter Line

Как купить правильный лимонад

Россия и Финляндия: формула здравого смысла

Всё ещё только начинается!

В брак не вступишь, если читать не научишься!

Эркки Туомиоя: «Мой рабочий день не имеет ни начала, ни конца»

Финская подземка похожа на длинную вилку

Рыночная модель Финляндии

Близкая еда Ари Хювяринен

Почувствуете разницу, или Финн финну рознь

Витамин по имени клементин

Нормальные звезды

Режим работы магазинов в Финляндии

Успех с гарантией

Деньги из воздуха идут на добрые дела

Все включено!

К вам приходит вот что – почтальон и почта!

ИноСтранная Финляндия

Врата Арктики

Apteekki – место, где умеют хранить секреты

Светлячки на дорогах

Школа «постмелового» периода

Жизнь по расписанию

Тонины ангелы

В духе Рождества

Где купить продукцию Apple в Финляндии?

Продано!

Медицинский туризм – реальность?

Лапландская лихорадка

На завтрак в Хельсинки!

Эта странная-странная финская кухня

Финское чудо

Эрмитаж останется на дне Балтики?

Особенности финского социализма

На языке ветра

Ввозить запрещается!

Кофейное настроение Финляндии

Страна для Женщин

Ульрика Ханнула: «Я стараюсь не пить кофе где попало»

Все магазины Лаппеенранты

Торговая «навигация»

Звездный маршрут

Взгляд свысока на поле для гольфа

Эта старая - старая финская сказка

НА ЭТОМ МЕСТЕ МОЖЕТ БЫТЬ ВАША РЕКЛАМА







webcam Расстояния по Финляндии